Alles wat je ’s ochtends eet of drinkt, heeft invloed op de hele dag, vooral op je energiepeil, voedingsdeskundige. Dat komt doordat je lichaam uit je voeding de voedingsstoffen haalt die het nodig heeft om actief en gezond te blijven. Daarom is het aan te raden om te kiezen voor een energierijk ontbijt, zodat je de nodige energie krijgt om je dagelijkse taken uit te voeren. Hiervoor zijn verschillende opties, waaronder het voorstel van voedingsdeskundige Amelia Platon. In een video op haar Instagram-pagina raadt de specialist een drankje aan dat drie belangrijke ingrediënten bevat om het energieniveau van het lichaam te verhogen. Je kunt het thuis maken, zonder blender, in slechts enkele minuten.

De diëtiste verzekert dat je hiervoor slechts één groene appel, een halve citroen en een stukje geschilde gember nodig hebt. Amelia Platon laat stap voor stap zien hoe je het drankje maakt. Eerst doe je de in stukjes gesneden appel in een kom. Voeg het sap van de citroen en een stukje gember toe aan het fruit en als laatste ongeveer 150 milliliter water. Na het mengen hoeft u het mengsel alleen nog maar te pureren en, indien nodig, door een fijne zeef te halen, zoals de expert aanbeveelt. “De combinatie van deze ingrediënten zorgt voor een zeer smakelijke energieboost”, verzekert ze.

Ana Amenual, voedingsdeskundige: “Als u geen olijven aan uw salade toevoegt omdat u denkt dat ze veel calorieën bevatten, moet u weten dat zwarte olijven weliswaar meer vet bevatten, maar dat u er 15 tot 30 moet eten om 100 calorieën binnen te krijgen.”

Eigenschappen van de drank die voedingsdeskundige Amelia Platon aanbeveelt voor een energieke start van de dag

Het geheim van deze drank zit hem in de drie geselecteerde ingrediënten en hun eigenschappen en voordelen voor de gezondheid. Groene appel staat bekend om zijn vermogen om “langdurige energie” te geven, is rijk aan antioxidanten, verzadigt en bevat veel vezels, ideaal voor een betere spijsvertering.

Aan de andere kant is er citroen. “Het werkt tonifiërend en geeft vitamine C”, zegt voedingsdeskundige Amelia Platon. Het is een product met tal van voordelen, omdat het antibacteriële eigenschappen heeft, het immuunsysteem versterkt en gifstoffen uit het lichaam verwijdert. Een andere eigenschap van citroen heeft te maken met de zorg voor de hersenen en cognitieve functies dankzij het gehalte aan vitamine C en kalium.

Het derde ingrediënt is gember: “Het geeft een energieboost dankzij de antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen”, zegt de specialist. Aan de Harvard-universiteit wordt gember beschouwd als een effectief product voor het verbeteren van het algemene welzijn en de gezondheid van het spijsverteringsstelsel in het bijzonder. Het helpt in de eerste plaats bij het verlichten van een opgeblazen gevoel en winderigheid.